阿倍野区西田辺駅から徒歩３分　焼き鳥　鳥心へ行ってきました

赤提灯を見るとふら〜っと立ち寄りたくなるのは何ででしょう？？

私たちのDNAに『赤提灯見たら入りなさい』と

組み込まれているんでしょうか？

 

とか言いながら、今日は阿倍野区の御堂筋線　西田辺から西へ徒歩３分

近畿大阪銀行横にある『焼き鳥　鳥心』のご紹介します。

 

テアシス岸和田神須屋の西田先生と一緒に行ってきました。

http://www.teashis-kishiwada.com

西田先生は鳥心が好きで

『鳥のレバーが全く食べれなかったのに

鳥心のは臭くないし食べれる』

と言います。

 

今回は寒さを吹き飛ばす『鳥心鍋』を

食べました。

土鍋の写真を撮り忘れたんですが、

黄金の出汁で鳥をグツグツ煮込んだ

美味しいお出汁でグイグイ飲めるお出汁です。

 

お出汁は最高なので、最初に野菜を入れて鳥の出汁と絡め

熱々のまま食べますがこれ超絶品‼️

美味しいという言葉しか出ません。

 

次に鶏肉とつくねを入れて、味を出し野菜を入れて

一煮立ちさせたら熱々の美味しい鍋第２弾の完成です。

 

野菜と鶏肉、お出汁がインパクト強いですが

鳥心鍋に入ってる厚揚げもこだわりで、これまた

絶品なんです。

 

最後はイイ出汁の出た鍋に雑炊で決まり。

結局鍋の中には出し一滴も残ることなく

完食しました。

 

この冬是非、食べて見てください。

鳥心鍋

３、０００円（税別）　要予約　２名様から

クリスマス限定の『クリスマスチキン』も店内で召し上がる方はぜひ

鶏肉をじっくり漬け込み、味を染み込ませ

今回は和風にアレンジした店主渾身の一品

備長炭でしっかり焼き上げた鶏肉は皮がパリパリで

中はしっとりして美味しいです。

 

持ち帰り用のクリスマスチキンもあるのでお買い求めください。

小さいサイズ　６８０円

大きいサイズ　９８０円（持ち帰り用）

 

鳥の出汁で作った鳥心自慢の冬メニューが

『おでん』です。

定番の卵はもちろん、焼き鳥屋ならではと言っていいでしょうか

手羽先もあります。

焼いた手羽先も美味しいですが、ツルッと食べれるコラーゲン

たっぷりの手羽先も最高に美味しいです。

コラーゲン配合なので次の日お肌がピチピチになること間違いなし（笑）

これもまたご賞味ください。

 

鳥心、渾身の新メニュー

『軍鶏しゃぶ鍋』が登場しました。

あの明治維新の立役者、坂本龍馬がこよなく愛した

軍鶏をしゃぶしゃぶで食べる贅沢なお鍋。

鶏肉にはビタミン、たんぱく質が含まれ

免疫力機能の向上や、目の疲れの回復、動脈硬化の予防にもなります。

ヘム鉄が多く含まれるので貧血予防にもいい食材です。

高タンパク低カロリーな食材のためダイエットしている人も安心して

食べれるお鍋です。

 

四人前からで要予約です。

この冬は軍鶏で決まり‼️

 

 

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大阪府大阪市阿倍野区阪南町5-24-27

営業時間	17:00～23:30 夜10時以降入店可

06-6693-1122 （お問い合わせ専用番号）

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